Bé nhà mình chuẩn bị được 9 tháng tuổi, giờ là thời điểm mẹ tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi. Vậy hãy cùng tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng phía dưới đây nhé. Sự phát triển của bé 9 tháng tuổiTrước khi đi tìm hiểu thực đơn dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi, mẹ cần hiểu về sự phát triển, về nhu cầu dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi như thế nào để từ đó xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi phù hợp với bé nhất. 1. Kỹ năng vận độngBước vào giai đoạn 9 tháng tuổi, kỹ năng vận động của bé phát triển nhanh chóng. Bé đã biết trườn, bò, vịn tay vào thành ghế, giường để đứng dậy hay tới những nơi bé muốn. Thực tế, nhiều bé độ tuổi này chưa biết bò mà có thể đi lò dò luôn. Do bé tò mò và thích khám phá nên mẹ cần chú ý để mắt tới bé. 2. Kỹ năng nóiỞ giai đoạn này, bé đã bắt đầu tập nói, ê a, và ồn ào hơn. Bé cũng biết chú ý khi người khác nói chuyện, nhìn miệng người nói và ê a theo. Để giúp bé phát triển kỹ năng nói, mẹ nên giao tiếp nhiều với bé, kể chuyện, hát cho bé nghe. 3. Thay đổi cảm xúcBước sang giai đoạn này, bé trở nên bám mẹ nhiều hơn do lúc này bé đã lớn hơn chút và nhớ mặt mẹ, luôn có cảm giác an toàn khi mẹ ở bên. Bé thường có xu hướng sợ hãi, khóc khi gặp người lạ. Cảm xúc yêu, thương, ghét cũng được các bé thể hiện khá rõ trong giai đoạn này. 4. Kỹ năng nhận thứcLúc này bé đã có thể dùng ngón trỏ và ngón cái để cầm, giữ đồ vật và đặc biệt bé thường ném mọi thứ có trong tay. Bé cũng có thể di chuyển đồ vật từ tay này sang tay khác khá kinh hoạt và có xu hướng cho mọi thứ vào miệng. Do đó, mẹ nên chú ý và nê vệ sinh sạch sẽ đồ chơi của con. 5. Kỹ năng ăn và ngủGiai đoạn 9 tháng tuổi, bé bắt đầu mọc răng và ăn thô hơn. Bé cảm thấy hứng thú và muốn thử tất cả các đồ ăn dù chỉ là nắm và ném khắp nhà. Mẹ hãy vui vẻ, hãy để bé tự ăn và dùng tay để cầm nắm thức ăn. Tạo được không khí vui vẻ thoải mái, bé ăn uống sẽ ngon miệng hơn. Ngoài việc ă uống thì giấc ngủ cũng rất quan trọng. Bé rất hay cáu gắt và mệt mỏi khi buồn ngủ. Mẹ nên chú ý và cho bé đi ngủ đúng lúc sẽ cho bé có được giấc ngủ ngon. Nhu cầu về dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổiBước sang giai đoạn này, bé có nhiều thay đổi và các mẹ cần bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết để phù hợp với sự thay dổi của trẻ. 9 tháng tuổi là giai đoạn bé đã biết ngồi, bò thậm trí là vịn đứng lên và bé hoạt động rất nhiều và tiêu tốn năng lượng nên mẹ cần bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất cho bé. Ngoài những nhóm thực phẩm này, mẹ vẫn nên duy trì cho con bú sữa mẹ. Mỗi ngày mẹ cần bổ sung cho bé 500-600ml sữa mẹ ngoài 3 bữa ăn chính để đảm bảo cho sự phát triển trí não và thể chất của con. Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể cho bé ăn thêm sữa chua, váng sữa và các loại hoa quả chín sau các bữa ăn chính. Tháng tuổi này, bé đã có thể ăn đa dạng các loại thực phẩm tanh như tôm, cua, cá… Nhưng đối với nhóm đồ tanh đều là những thực phẩm dễ gây dị ứng nên mẹ cho bé ăn với một lượng nhỏ và ăn ít nhất 3 ngày liền nhau để xem các biểu hiện của bé sau đó mới kết hợp cùng các thực phẩm khác để đổi bữa. Ngoài ra, mỗi bát cháo mẹ cần cung cấp đủ 5-10ml dầu/ mỡ.
Giai đoạn này, bé không còn ăn xay nhuyễn mà chuyển sang ăn thô hơn vì bé đã bắt đầu mọc răng và thích nhai hơn. Tuy nhiên, bé vẫn chưa mọc răng hàm để có khả năng nghiền nhuyễn thức ăn nên mẹ vẫn cần chế biến đủ mềm để bé có thể ăn và tiêu hóa. Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của viện dinh dưỡngSau khi đã tìm hiểu thực đơn dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh dưỡng, giờ là thời điểm mẹ xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi mẹ có thể tham khảo: 1. Cháo sườn trứng gàNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem vo sạch và ngâm 30 phút. Sườn heo rửa sạch. Cho gạo và sườn heo vào hầm nhừ. Bước 2: Lòng đỏ trứng mẹ đánh tan rồi cho từ từ vào nồi cháo đã chín, khuấy đều. Bước 3: Cháo được, mẹ múc ra chén và cho thêm một chút dầu ăn cho bé. Chờ cháo nguội bớt rồi cho bé dùng. 2. Cháo óc heo đậu Hà LanNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Cho gạo vào nồi hầm nhừ. Bước 2: Óc heo mẹ bóc màng, lấy hết các gân máu. Dùng thìa tán nhuyễn với chút nước và cho vào cháo đã chín. Bước 3: Cho cháo sôi thêm 2-3 phút nữa mẹ tắt bếp. Mẹ thêm một chút dầu ăn cho bé và có thể thêm chút nước mắm cho trẻ hợp khẩu vị của bé. Bước 4: Múc cháo ra chén cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức. 3. Cháo gan gà khoai langGan gà là một loại thực phẩm rất giàu protein, canxi, photpho, kẽm, vitamin A, B cùng một lượng lớn sắt cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Khi kết hợp gan gà với những loại thực phẩm khác sẽ tạo thành món cháo gan gà cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, bé dễ ăn, dễ hấp thu. Nguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Cho gạo vào nồi hầm với 1 chén nước đầy. Bước 2: Gan gà mẹ lấy hết màng xơ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn. Bước 4: Cho gan gà và khoai lang vào cháo đã nấu chín, khuấy đều, đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp. Bước 5: Múc cháo ra bát và mẹ thêm cho bé một chút dầu ăn, khuấy đều. Chờ cháo nguội bớt mẹ cho bé dùng. 4. Bột cá rau muốngNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Cá mẹ hấp hoặc luộc chín rồi nghiền nhuyễn. Bước 2: Rau muống nhặt sạch, rửa để ráo nước rồi băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ. Bước 3: Mẹ cho bột vào chén hòa với một ít nước, khuấy đều cho tan. Cho nước vào nồi, cho rau vào nấu chín khoảng 5 phút. Tiếp theo mẹ cho cá, bột vào nấu chín. Bước 4: Bột chín, mẹ bắc xuống, cho thêm chút dầu ăn cho bé rồi trộn đều. 5. Bột gan rau dềnNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Rau dền mẹ cắt thật nhỏ hoặc băm nhuyễn. Bước 2: Gan gà, heo làm sạch, băm nhuyễn. Bước 3: Bột gạo mẹ hòa tan với ít nước. Bước 4: Cho nước vào nồi rồi mẹ cho phần gan vào nấu chín. Khi gan chín, mẹ cho rau vào nấu sôi lên. Phần bột đã hòa tan mẹ cho vào rồi khấy đều đến khi bột chín. Bước 5: Cho bột ra chén, mẹ thêm dầu ăn vào, trộn đều. Chờ bột nguội bớt mẹ cho bé thưởng thức. Khi bé bước sang gia đoạn 9 tháng tuổi cần nhiều dinh dưỡng hơn, vì thế mẹ nên lưu ý bổ sung thêm các thực phẩm để cho bé có đầy đủ dưỡng chất trong giai đoạn này. Hãy tham khảo và xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi tham khảo từ Viện Dinh Dưỡng mẹ nhé. Chúc mẹ thành công! Nguồn bài viết: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng Via https://sakuravietnam.com.vn/thuc-don-an-dam-cho-be-9-thang-tuoi-cua-vien-dinh-duong/
0 Comments
Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ cần chú ý tới những biểu hiện của bé để biết được bé đã sẵn sàng với việc ăn dặm. Việc lên thực đơn ăn dặm cho bé tập ăn dặm lúc này cũng cần thiết giúp bé có những khởi đầu tốt. Vậy xây dựng thực đơn cho bé bắt đầu ăn dặm thế nào chuẩn, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa phù hợp với độ tuổi của bé? Khi nào bắt đầu cho bé ăn dặmSự phát triển của cơ thể trẻ theo từng giai đoạn khác nhau do đó nhu cầu cũng như sinh lý về tiêu hóa cũng khác nhau. Khi các mẹ quyết định cho bé ăn dặm, ăn tinh bột thì mẹ phải đảm bảo hệ tiêu hóa của bé đã trưởng thành cũng như thức ăn chúng ta đưa vào phải phù hợp với nhu cầu của bé. Lựa chọn đúng thởi điển để bắt đầu cho bé ăn dặm là vô cùng quan trọng vì:
Theo tổ chức Y tế thế giới WHO, thời điểm thích hợp để bé bắt đầu ăn dặm là từ 6 tháng tuổi và vẫn duy trì sữa mẹ càng lâu càng tốt. Sự phát triển của bé khi bắt đầu ăn dặmKhi bé đã được 5 – 6 tháng tuổi, đây là thời điểm thích hợp để bé bắt đầu ăn dặm, tuy nhiên, mẹ cần chú ý đến những biểu hiện để thấy được bé đã sẵn sàng cho việc ăn dặm. – Biểu hiện đầu tiên là khi bé đã cứng cổ tức là cổ của bé đã đứng và có thể quay đi quay lại được, bé có phản ứng quay đi hay lắc đầu. – Bé ngồi được khi có sự hỗ trợ: bé có thể ngồi trước lòng mình khi ăn hoặc có thể ngồi ghế ăn – Phản ứng thè lưỡi để đẩy đồ ăn, phản ứng khi bé bú sữa mẹ đã giảm bớt hoặc hết đi và lúc này bé có thể tiếp nhận đồ ăn khi mẹ đút. – Bé hứng thú, vui vẻ với việc ăn dặm. Khi mẹ đút đồ ăn cho bé, bé há miệng và tiếp nhận hay với tay với chân thể hiện sự thích thú của mình với đồ ăn. – Ở thời điểm bắt đầu ăn dặm, lúc này cân nặng của bé đã gấp đôi với số cân nặng khi sinh ra và được khoảng 6 cân. Lưu ý khi cho bé bắt đầu ăn dặm– Cũng giống như những thay đổi khác đến với bé, việc ăn dặm nên được thực hiện từ từ. Sữa mẹ hay sữa bột vẫn nên được duy trì và là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính của bé. – Giai đoạn bắt đầu tập ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn với một lượng ít, dạng lỏng để bé dễ làm quen. – Đa dạng hóa các thực phẩm rau củ quả để biết được khẩu vị của bé. – Trong quá trình ăn, mẹ nên quan sát phản ứng của bé để nhận biết cá dấu hiệu lạ. – Ở giai đoạn bắt đầu tập ăn dặm, mẹ không nên cho bé ăn các thực phẩm như cá, tôm, cua… vì đây là những thực phẩm dễ gây ra dị ứng. Hãy bắt đầu khi bé đã quen với ăn dặm. – Thời điểm này, mẹ không nên cho bất cứ gia vị gì vào đồ ăn dặm của bé vì trong rau củ đã chứa lượng cần thiết cho cơ thể bé. – Mẹ không nên ép các bé ăn khi các bé không thích. Hãy cho bé có thời gian để làm quen và mẹ có thể thử lại cho bé sau khoảng 3-5 ngày. Thực đơn cho bé tập ăn dặm 6 tháng tuổiTuần thứ nhất: Cháo trắng tỉ lệ 1:10Để nấu cháo trắng cho bé tập ăn dặm 6 tháng tuổi, mẹ có thể tham khảo cách sau:
Tuần thứ hai: Cháo trắng + rau củ, quảBước sang tuần này, mẹ có thể cho bé làm quen với các loại củ tốt cho bé ăn dặm như cà rốt, bí đỏ, hay các loại quả như táo, lê…
Tuần thứ ba: Cháo trộn củ quảGợi ý một vài món ăn dặm cho bé: 1. Cháo cà rốtNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Cà rốt sau khi rửa sạch mẹ đem cắt nhỏ, hấp chín. Dùng rây nghiền nhuyễn mịn cà rốt. Bước 2: Cháo trắng rây mịn, trộn chung với cà rốt nghiền là mẹ có thể cho bé dùng. Nếu mẹ áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy thì mẹ nên để riêng cháo trắng và cà rốt nghiền, không trộn lỗn giống như phương pháp ăn dặm truyền thống. 2. Cháo cà chuaNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Cà chua rửa sạch, luộc qua, bóc vỏ, bỏ hạt. Thái nhỏ cà chua sau đó đem hấp chín. Cà chua chín, mẹ dùng rây nhuyễn. Bước 2: Lấy 1 thìa canh cháo trắng đem rây mịn. Trộn đều hỗn hợp cà chua rây nhuyễn và cho bé ăn. 3. Bột khoai lang và táoĐể làm món bột khoai lang táo cho bé tập ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo các bước hướng dẫn dưới đây: Nguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn. Bước 2: Táo gọt vỏ, thái nhỏ ép lấy nước. Bước 3: Trộn đều khoai lang với nước ép táo cho độ lỏng vừa đủ tạo thành hỗ hợp sánh sệt cho bé. 4. Cháo bí đỏNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ đem hấp chín nhừ. Dùng rây nghiền cho thật nhuyễn mịn. Bước 2: Cháo trắng nghiền qua rây cho mịn. Bước 3: Trộn đều hỗn hợp bí đỏ và cháo cho sền sệt cho bé ăn. Ngoài món cháo bí đỏ cho bé ăn dặm, mẹ có thể tham khảo thêm 7 thực đơn ăn dặm từ bí đỏ cho bé 6 tháng tuổi, giúp đa dạng thực đơn dinh dưỡng cho bé. Tuần thứ 4: Mẹ có thể bổ sung đạm cho bé từ thịt, cá kết hợp cùng các loại rau xanh.Gợi ý một vài món ăn dặm cho bé: 1. Cháo thịt lợn rau ngótNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, để cho ráo nước. Băm nhỏ hoặc dùng máy xay nhuyễn. Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn. Đun thịt cho chín. Bước 3: Cho cháo đã nấu sẵn vào nồi, tiếp đến cho thịt lợn rồi rau ngót. Khuấy đều cháo, đun cho các nguyên liệu chín. Mẹ gia giảm thêm nước để điều chỉnh độ lỏng cho cháo. Bước 4: Cháo chín, mẹ cho thêm 3ml dầu ăn cho bé. Khuấy đều, múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé ăn. 2. Cháo thịt bòNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, đem xay nhuyễn. Đun thịt cho chín. Bước 2: Cháo mẹ bỏ vào nồi, đun cùng thịt bò cho nóng. Cháo được, mẹ tắt bếp, cho thêm một vài giọt dầu ăn cho bé rồi khuấy đểu. Bước 3: Múc cháo ra bát cho guội bớt rồi cho bé ăn. Ngoài cháo thịt bò, mẹ có thể kết hợp thịt bò với các loại rau, củ tạo thành món cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm, ngon và giàu dinh dưỡng. 3. Cháo trứng gàNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Mẹ cho cháo vào nồi đun nóng. Đánh tan lòng đỏ trứng rồi bỏ vào cháo, khuấy đều. Cháo chín, mẹ thêm một chút dầu ăn cho bé. Bước 2: Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm. Vậy là mẹ đã cùng blog ăn dặm tìm hiểu về sự phát triển của bé khi bắt đầu ăn dặm, những lưu ý khi cho bé tập ăn dặm cùng gợi ý thực đơn dinh dưỡng tiêu chuẩn cho bé bắt đầu ăn dặm. Mong rằng những thông tin chia sẻ này sẽ giúp ích được cho các mẹ trong suốt hành trình ăn dặm của bé. Chúc mẹ thành công! Nguồn bài viết: Thực đơn ăn dặm cho bé bắt đầu ăn dặm Via https://sakuravietnam.com.vn/thuc-don-an-dam-cho-be-bat-dau-an-dam/ Khoai lang là một loại thực phẩm rất giàu Vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ, trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm. Nội dung bài chia sẻ này, các mẹ hãy cùng Sakuravietnam tìm hiểu cách nấu các món cháo khoai lang cho bé ăn dặm THƠM – NGON và DINH DƯỠNG mẹ nhé. Lợi ích của khoai lang đối với sức khoẻTrước khi đi tìm hiểu cách chế biến khoai lang thành các món cháo khoai lang cho bé ăn dặm, các mẹ cần hiểu được giá trị dinh dưỡng của khoai lang đối với sức khoẻ con người, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Khoai lang là một loại thực phẩm rất giàu vitamin B, C và E, cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, kali và sắt… Không những vậy, khoai lang còn là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ và carbonhydrat phức tạp cao, tốt cho tiêu hóa. Nhờ thành phần có chứa hàm lượng carbonhydrat phức tạp cao nên khoai lang có thể ngăn ngừa được tình trạng hạ đường huyết. Đối với các bé mới tập ăn dặm thì các món bột ăn dặm khoai lang là một sự lựa chọn hoàn hảo trước khi chuyển sang giai đoạn ăn dặm với các món cháo ăn dặm. Gợi ý 6 món cháo khoai lang cho bé ăn dặmVà dưới đây sẽ là gợi ý cách nấu cháo ăn dặm khoai lang cho bé từ 6 tháng tuổi đảm bảo dinh dưỡng. 1. Cháo trứng gà, khoai lang và sữaNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Sau khi luộc trứng gà xong mẹ tách chỉ lấy lòng đỏ. Lưu ý: Nếu như quả trứng nhỏ thì mẹ có thể cho bé ăn nguyên cả 1 lòng đỏ. Còn nếu trứng quá to thì mẹ chỉ cần cho bé ăn nửa lòng đỏ để tránh bị chướng bụng. Tiếp theo, mẹ bỏ sữa, lòng đỏ trứng, khoai lang đã được luộc chín trước đó vào nồi nấu sôi, đun trên ngọn lửa nhỏ, chỉ cần sôi nhẹ là được. Bước 3: Cháo sôi, mẹ tắt bếp, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn thức ăn. (Tuỳ vào khả năng ăn thô của bé ra sao). 2. Cháo gan gà khoai langNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Nếu như mẹ sử dụng cháo ăn dặm Mabu thì mẹ dùng khoảng 450ml và 1,5 thìa cháo ninh trong thời gian khoảng 15-20 phút. Còn đối với các mẹ nấu cháo trắng bằng gạo tẻ thì đem vo sạch, ngâm trong nước 30 phút sau đó ninh nhừ. Khi cháo sôi, mẹ cho luôn phần khoai lang rửa sạch, cắt miếng nhỏ vào ninh cùng. Bước 2: Gan gà sau khi sơ chế đem băm nhỏ. Tới khi cháo chín nhừ thì mẹ đánh cháo và khoai thật nhuyễn. Tiếp đến chophần gan gà vào nồi cháo và đảo đều. Nấu sôi 2-3 phút thì tắt bếp. Bước 3: Mẹ múc cháo ra bát, trộn thêm 3ml dầu ăn, đảo đều. Đợi cháo nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn được rồi. 3. Cháo gà khoai langNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Khi khoai lang và gà chín. Các mẹ chờ nguội bớt một chút rồi đem xay nhuyễn. Mẹ có thể thêm một chút nước luộc gà trong quá trình xay để thịt gà không bị vón cục. Bước 3: Trộn đều hỗn hợp đã xay vào nồi cháo ninh nhừ tới khi cháo sôi lên là mẹ tắt bếp. Bước 4: Múc cháo ra bá, nêm thêm 3ml dầu ăn trẻ em, khuấy đều rồi cho bé dùng. 4. Cháo khoai lang cà rốt cho bé 6 tháng ăn dặmĐối với các bé 6 tháng tuổi tập ăn dặm với khoai lang mẹ có thể tham khảo công thức nấu món khoai lang cà rốt cho bé này. Nguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Khoai lang, cà rốt sau khi rửa sạch, bỏ vỏ mẹ đem cắt miếng nhỏ. Bước 2: Cho gạo, cà rốt, khoai lang và nồi nấu cùng tới khi cháo chín. Bước 3: Lấy hỗn hợp cháo, cà rốt, khoai lang đã chín rây nhuyễn bằng rây là mẹ đã có thể cho bé ăn được rồi. 5. Cháo khoai lang thịt heo cho các bé ăn dặm từ 7 – 12 thángNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Cháo đã nấu chín từ trước theo công thức 1:7 cho bé ăn dặm mẹ cho lên bếp nấu cháo nhừ thêm một chút. Bước 2: 1/2 củ khoai lang đem bỏ vỏ, rửa sach, cắt hạt lựu và hấp cách thuỷ tới chín. Bước 3: Thịt bò đem thái nhỏ trước khi cho vào máy xay hoặc sử dụng máy xay cầm tay với một chút nước để xay nhuyễn. Bước 4: Cháo sôi, mẹ cho một phần vừa đủ tuỳ theo độ tuổi của bé. Đảo đều tay để thịt có thể hoà quyện vào cháo. Đun thêm khoảng 10 phút để thịt chín. Bước 5: Khoai lang hấp chín, mẹ đang nghiền nhuyễn bằng thìa. Cháo sôi, mẹ đảo đều và cho phần khoai lang chín nghiền vào nấu chung. Đảo đều và nấu với ngọn lửa nhỏ để cháo không bị khét. Đun thêm 5-6 phút để cháo chín hẳn. Bước 6: Mẹ có thể thêm 1-2 muỗng dầu oliu để món cháo được hấp dẫn đồng thời giúp bé hấp thu dinh dưỡng từ món cháo tốt hơn. 6. Cháo tôm khoai lang và rau mồng tơi cho béMón cháo tôm, khoai lang và rau mồng tơi này được rất nhiều mẹ thực hiện, bổ sung vào thực đơnăn dặm kiểu Nhật hay ăn dặm kiểu BLWcho bé từ 7 tháng tuổi. Nguyên liệu: (cho 1 ngày ăn)
Cách nấu: Bước 1: Tôm mẹ đem làm sạch, bỏ ra, bỏ chỉ lưng rồi xay nhuyễn. Trong lúc chế biến những loại thực phẩm khác, mẹ cũng bắc nồi cháo trắng nấu sẵn lên nấu cùng. Bước 2: Cho 2 muỗng cà phê dầu mè (ở nhiệt độ 60 -70 độ C), phi thơm một chút hành tím. Hành vàng, mẹ cho tôm vào xào tới khi thịt tôm chín, săn lại. Bước 3: Cho 2 muỗng nước Dashi rau củ vào (đối với các bé trên 1 tuổi mẹ có thể nêm thêm một chút nước mắm dành riêng cho bé). Hầm khoảng 3-4 phút để nước Dashi ngấm vào tôm. Bước 4: Khoai lang và rau mồng tơi luộc chín và xay nhuyễn từng loại. Bước 5: Múc cháo trắng ra bát rồi cho tôm và khoai lang, rau mồng tơi vào bát cháo. Vậy là xong. Vậy là mẹ đã cùng blog ăn dặm tìm hiểu 6 thực đơn ăn dặm khoai lang cho bé từ 6 tháng tuổi. Mong rằng những kiến thức về ăn dặm này sẽ giúp ích được cho các mẹ trong suốt hành trình nuôi con, chăm con khoẻ mạnh. Chúc mẹ thành công! Nguồn bài viết: Gợi ý 6 món cháo khoai lang cho bé ăn dặm thơm, ngon và dinh dưỡng Via https://sakuravietnam.com.vn/goi-y-6-mon-chao-khoai-lang-cho-be-an-dam-thom-ngon-va-dinh-duong/ Bé 8 tháng tuổi sẽ bước vào một giai đoạn ăn dặm khác so với trước đó và để giúp bé bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện. Mẹ hãy tham khảo ngay thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng phía dưới nhé. Sự phát triển của bé 8 tháng tuổi như thế nào?Vào thời điểm bé được 8 tháng tuổi, bé không chỉ nhận thức được mà còn bước vào một thế giới rộng lớn và muốn khám phá. 1. Kỹ năng vận độngTrẻ 8 tháng tuổi có nhiều khả năng mới, trẻ có thể đủ mạnh để đẩy tay bám lấy ghế và tự đứng lên. Hầu hết bé ở giai đoạn này đang bắt đầu bò tới những nơi bé muốn. Ở độ tuổi này, bé bắt đầu tìm hiểu làm thế ào để kết hợp kỹ năng vận động với giác quan. Trẻ ở tuổi này có thể phát hiện ra đồ chơi trong phòng, xác định chúng có muốn đồ chơi đó hay không, từ từ bò đến chỗ đồ chơi, nhặt nó và thao tác với đồ chơi. Trẻ cũng bắt đầu biết sử dụng ngón cái và ngón trỏ để cầm đồ vật. Trẻ có xu hướng sẽ đưa hầu hết các thứ nhặt được bỏ vào miệng, vì thế, các mẹ cần đặc biệt để mắt tới bé. 2. Giấc ngủHầu hết các bé ngủ trung bình 13-14 tiếng/ngày. Ban ngày bé sẽ ngủ 2 giấc vào buổi sáng và buổi chiều trong khoảng 1 tiếng, nhưng có nhưng bé ngủ giấc ngắn khoảng 20 phút. Bé lúc này sẽ khó đi ngủ và khó ngủ trưa hơn, tuy nhiên việc này sẽ không còn cho đến khi bé 2 tuổi. Mẹ đừng lo lắng quá nếu bé tỏ ra khó chịu khi mẹ cố rời khỏi phòng. Bé sẽ không khóc quá một vài phút. Hãy tạo cho bé thói quen và điều đó sẽ giúp điều chỉnh cho cả mẹ và bé 3. Khả năng ănBé 8 tháng tuổi vẫn sẽ uống 680g đến 900g sữa hoặc sữa mẹ mỗi ngày. Bữa ăn mẹ cũng nên tăng thêm các loại thực phẩm bao gồm ngũ cốc, trái cây, rau quả, thịt xay. Một số trẻ ở độ tuổi này rất thích các loại thực phẩm trên bàn ăn, nên bé ít quan tâm đến việc uống sữa bình hay bú mẹ. Nhưng bé vẫn cần khoảng 450- 560g sữa mẹ hoặc sữa bột cho đến khi 1 tuổi. Kỹ năng dùng ngón trỏ và ngón cái cùng với kỹ năng nhai đã phát triển, vậy nên mẹ có thể cân nhắc bổ sung thêm các loại thực phẩm ăn bằng tay vào bữa ăn cho bé. 4. Nhu cầu về dinh dưỡngBé 8 tháng tuổi mẹ vẫn cần duy trì việc cho con bú sữa mẹ hoặc uống sữa công thức nếu mẹ không đủ sữa. Ở giai đoạn này, bé bắt đầu mọc răng và muốn nhai, vì thế mẹ nên chuyển cho con sang ăn thô hơn. Mẹ cũng cần bổ sung đầy đủ nhóm thực phẩm: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin, khoáng chất trong bữa ăn hàng ngày của con. Đây là nhóm thực phẩm giúp phát triển cả về thể chất và trí não. Mỗi ngày, con cần được cung cấp tối thiểu 500ml sữa cùng 3 bữa bột hoặc cháo rây. Ngoài các bữa ăn chính, mẹ có thể đan xen vào những bữa ăn phụ với các thực phẩm như sữa chua, váng sữa… Mẹ nên chú ý bổ sung rau xanh, trái cây, thịt xay để cung cấp các chất cần thiết cho các hoạt động và sự phát triển của bé. Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của viện dinh dưỡngSau khi đã tìm hiểu về sự phát triển của bé 8 tháng tuổi, về khả năng ăn và nhu cầu dinh dưỡng của bé trong giai đoạn ăn dặm này như thế nào. Giờ là thời điểm mẹ phải nghiên cứu và xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi đảm bảo dinh dưỡng và khoa học. Vậy, hãy cùng tham khảo 5 thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng phía dưới nhé. 1. Cháo thịt heo bí đaoNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Thịt heo mẹ rửa sạch, băm nhuyễn. Bước 2: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Bước 3: Cho cháo vào nồi nấu sôi, tiếp đến mẹ cho thịt heo băm vào, đảo đều. Chờ cháo sôi lại mẹ tiếp tục cho bí đao vào. Để cháo sôi 3-4 phút thì tắt bếp. 2. Cháo cá lóc cà rốtNgoài món cháo cá lóc cà rốt cho bé ăn dặm. Từ cá lóc mẹ có thể chế biến thành nhiều món cháo cá lóc cho bé 8 tháng ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại giúp đa dạng thực đơn ăn dặm của bé. Nguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Cá mẹ làm sạch rồi đem luộc với một vài lát gừng để khử tanh. Cá vừa chín tới mẹ vớt cá ra để nguội bớt. Bước 2: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao bằm nhỏ hoặc dùng bào để bào nhỏ. Bước 3: Phần nước luộc cá mẹ cho vào cháo đã nấu sẵn, tiếp đến cho cà rốt đã bằm nhỏ vào đun cho chín cà rốt. Bước 4: Cá lóc mẹ gỡ xương, bỏ da. Có thể dùng tay làm tơi phần thịt cá. Cho thịt cà vào nồi cháo, đun sôi 1- 2 phút thì tắt bếp. Thêm 1 thìa dầu ăn cho bé vào cháo rồi khuấy đều. 3. Súp thịt bò bí đỏTừ thịt bò, mẹ có thể chế biến thành nhiều món cháo ăn dặm thịt bò cho bé từ 7 tháng tuổi. Nguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Thịt bò, bí đỏ mẹ đem rửa sạch rồi xay nhỏ. Bước 2: Xào thơm hành bằng bơ hoặc dầu ăn sau đó cho thịt bò rồi bí đỏ vào xào tiếp. Bước 3: Đổ nước hầm xương xấp xấp rồi đậy vung cho bí nhừ. Bước 4: Dùng thìa đánh nhuyễn hoặc dùng máy xay xay nhuyễn hỗn hợp. Bước 5: Súp được, mẹ cho ra bát đợi nguội bớt rồi cho bé dùng. 4. Cháo thịt heo cải ngọtNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Mẹ chọn mua thịt nạc heo, rửa sạch, bằm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Bước 2: Rau cải ngọt mẹ cũng đem rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ. Bước 3: Cho cháo vào nồi nấu sôi. Tiếp đến mẹ cho phần thịt heo vào, khuấy đều. Chờ cháo sôi lên, mẹ cho tiếp rau cải vào, đảo đều. Mẹ gia giảm thêm nước cho phù hợp với chế độ ăn của bé. Chờ cháo sôi thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp rồi cho chút dầu ăn vào khuấy đều. 5. Cháo thịt heo, nấm rơmNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Thịt heo, nấm rơm rửa sạch, bằm nhỏ. Bước 2: Cho cháo vào nồi đun sôi, cho phần thịt heo vào, khuấy đều. Cháo sôi lại, mẹ cho tiếp nấm rơm vào, khuấy đều. Bước 3: Chờ cháo sôi thêm 3 phút nữa mẹ tắt bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn cho bé, khuấy đều cháo. Bước 4: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức. Trên đây là những gợi ý về thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng. Ở độ tuổi này, bé cần thêm nhiều năng lượng hơn cho các hoạt động. Mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để bé phát triển tốt. Nguồn bài viết: Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng Via https://sakuravietnam.com.vn/thuc-don-an-dam-cho-be-8-thang-tuoi-cua-vien-dinh-duong/ Cho con ăn dặm kiểu Nhật là một cách được nhiều mẹ đánh giá là phương pháp ăn dặm giúp con nhận thức được mùi vị, ăn thô tốt và rèn luyện tính tự giác trong ăn uống. Để giúp các mẹ có thể dễ dàng hơn trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật, đặc biệt là với các bé ăn dặm bắt đầu, bé tập ăn dặm có một thực đơn ăn dặm đúng, đảm bảo dinh dưỡng. Mẹ hãy tham khảo 7 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé bắt đầu dưới đây nhé. Nguyên tắc khi cho bé ăn dặm theo kiểu NhậtKhi áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho con yêu. Các mẹ cần phải tìm hiểu thông tin về nguyên tắc của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là như thế nào. Cho con ăn dặm kiểu Nhật được chia làm 4 giai đoạn:
Như vậy, thời điểm lý tưởng để mẹ cho các bé bắt đầu ăn dặm là từ 5 cho đến 6 tháng tuổi. Tuy vậy, trên thực tế, mẹ cần quan sát bé nếu con có các biểu hiện như: thèm ăn, đòi thức ăn khi thấy người lớn ăn, ngồi được nếu có người hỗ trợ…thì lúc này mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm. Theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, việc chế biến thức ăn cho bé không sử dụng đến cối xay mà dùng cối giã và rây để làm mịn thức ăn giúp bé yêu dễ nuốt và cảm nhận được đầy đủ hương vị, tính chất của món ăn. Trong quá trình bé tập ăn dặm, việc ăn từ lỏng đến đặc, từ mịn tới thô, từ ít tới nhiều giúp bé tự học được kĩ năng nhai và nuốt thức ăn. Mẹ cần đa dạng hóa các nguyên liệu rau củ, quả khi nấu cháo ăn dặm cho bé và đặc biệt không thêm muối hay bất kì phụ gia nào vào đồ ăn dặm của bé. Bé luôn được ngồi ghế ăn và ăn riêng từng loại thực phẩm ở giai đoạn đầu. Lưu ý cần nắm rõ khi cho bé bắt đầu ăn dặm kiểu NhậtNgoài những nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho bé kể trên, khi cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật, mẹ cần nắm rõ một vài những lưu ý sau:
Xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé bắt đầuĐây là giai đoạn bé tập ăn dặm, hệ tiêu hóa còn khá non nớt, do vậy, thức ăn mẹ cần nghiền thật nhuyễn, mịn để bé dễ ăn. Ngoài ra, lưu ý quan trọng trong giai đoạn này là độ thô của cháo có tỉ lệ tốt nhất là 1 bột gạo: 10 nước. Tuần 1: Mẹ nên tập cho bé ăn cháo trắng tỉ lệ 1:10 với lượng 5ml-10ml/ngày. Tuần 2: Tuần này, mẹ có thể thêm các loại rau củ mềm như cà rốt, hành tây, khoai lang và cháo trắng 1: 10. Lưu ý: mẹ cần nghiền nhuyễn, mịn rồi rây thêm một lần nữa để loại bỏ xơ trong thực phẩm để bé dễ tiêu hóa hơn. Tuần 3: Sang tuần này, mẹ có thể nấu cháo trắng với rau ngót hoặc cải bó xôi được nghiền mịn và rây qua lưới. Trung bình mỗi ngày cho bé ăn khoảng 40-50ml. Tuần 4: Mẹ có thể kết hợp cháo trắng với bông cải xanh tương tự tuần thứ 3. Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé bắt đầuTừ những kiến thức về việc xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé bắt đầu ăn dặm trên, mẹ có thể tham khảo một vài thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé tập ăn dặm sau: 1. Cháo rây cà rốt nghiềnNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Cà rốt mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng sau đó đem hấp chín nhừ. Dùng nghiền cà rốt qua rây cho thật nhuyễn, mịn. Bước 2: Cháo trắng mẹ cho qua rây cho mịn. Bước 3: Mẹ để riêng cháo và cà rốt nghiền cho bé ăn để bé có thể cảm nhận được vị rõ ràng hơn. 2. Cháo bí đỏNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Bí đỏ sau khi hấp chín, mẹ rây nhuyễn, mịn, pha với nước dashi thành hỗ hợp loãng, mịn hoặc sệt cho bé ăn. Bước 2: Cháo rây tỉ lệ 1:10 Bước 3: Mẹ nên cho bé ăn riêng để bé cảm nhận được mùi vị của thức ăn. 3. Súp khoai tâyNguyên liệu:
Cách làm: Khoai tây nghiền nhuyễn, cho qua rây, trộn với nước dashi/ nước dùng gà thành hỗn hợp loãng mịn cho bé ăn. 4. Cháo bánh mì sữa chuaNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Dùng 1 lát bánh mì, xé bỏ phần rìa bánh, xé vụn bánh cho vào nồi nấu cùng 50-70ml nước cho đến khi bánh chín mềm có dạng lỏng/ sệt. Bước 2: Trộ cháo bánh mì cùng sữa chua rồi cho bé thưởng thức. 5. Mỳ Udon nấu nước rau củVới món Mỳ Udon cho bé ăn dặm, mẹ có thể tham khảo công thức nấu sau: Nguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Đun mỳ cùng với nước rau củ trên ngọn lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để mỳ chín mềm. Bước 2: Cho thêm bột gạo vào và đun thêm khoảng 5 phút là xong.
6. Cháo đậu cô veNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Đậu cu ve sau khi nhặt sạch, rửa sạch mẹ đem trần qua để bớt mùi nồng. Sau đó đem đậu cu ve đi luộc chín mềm. Bước 2: Nguyên nhuyễn đậu cu ve bằng rây. Bước 3: Trộn hỗn hợp đậu cu ve nghiền vào bát cháo trắng, đun sôi lại cháo và cho bé ăn. 7. Súp sữa bí đỏ cho béNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem luộc chín trong khoảng 5 phút Bước 2: Nếu sử dụng sữa công thức thì mẹ nên pha sữa công thức theo công thức pha sữa. Cho bí đỏ vào sữa đun trên ngọn lửa nhỏ tới khi mềm nhừ. Bước 3: Đem hỗn hợp bí đỏ sữa công thức nghiền nhừ và cho bé ăn. Nguồn: – https://ift.tt/2ZCJfkT
Nguồn bài viết: Gợi ý 7 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé bắt đầu Via https://sakuravietnam.com.vn/goi-y-7-thuc-don-an-dam-kieu-nhat-cho-be-bat-dau/ Ba mẹ nào cũng muốn con yêu phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Bởi vậy mà không ít mẹ tìm kiếm công thức nấu các món cháo giúp bé tăng cân tốt. Nội dung bài chia sẻ hôm nay, mẹ hãy cùng Blog ăn dặm tìm hiểu 16 thực đơn nấu các món cháo giúp bé tăng cân nhanh, hiệu quả và cũng rất đơn giản. Gợi ý 16 món cháo giúp bé tăng cân vù vùVới 16 món cháo cho bé tăng cân này, mẹ hãy cùng nghiên cứu và bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bé mẹ nhé. 1. Cháo lươn cà rốtĐể nấu món cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Nguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem rửa sạch rồi đem nấu thành cháo chín mềm cùng với cà rốt đã được thái nhỏ. Bước 2: Sơ chế lươn rồi đem hấp chín hoặc luộc chín. Bỏ phần xương, chỉ lấy phần thịt đem bằm nhỏ. Bước 3: Khi cháo chín thì mẹ chi lươn bằm vào và nấu tiếp tới khi cháo sôi lại khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp đi. 2. Cháo thịt heo, đậu cô veNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Gạo mẹ đem ngâm trong nước trước khoảng 30 phút để gạo nở thì khi nấu cháo sẽ nhanh chín hơn. Cho gạo tẻ vào nồi và nấu thành cháo chín Bước 2: Thịt heo và đậu cô ve đem xay nhuyễn. Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp thịt và đậu cô ve xay nhuyễn vào nồi cháo để nấu cùng khoảng 2 phút, đảo đều. Bước 4: Nêm thêm một chút dầu Olive để bé dễ hấp thu dinh dưỡng từ món cháo ăn dặm hơn. 3. Cháo cua bể cà rốtNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Luộc cua tới chín, chỉ lấy phần thịt cua rồi đem băm nhuyễn sau đó đem xào qua với hành tím. Bước 2: Cà rốt sau khi chế biến đem luộc chín rồi nghiền nhuyễn. Bước 3: Nấu cháo chín rồi sau đó cho cà rốt và cua bể đã nghiền nhuyễn vào nấu cùng, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp đi. 4. Cháo trứng đậu hũNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Gạo tẻ cho vào nồi nấu thành cháo trắng hơi đặc Bước 2: Lòng đỏ trứng gà và đậu đem trộn lại với nhau, đánh nhuyễn. Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp trứng gà và đậu hũ vào nấu cùng, đảo nhanh rồi sau đó tắt bếp. Lưu ý: Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn nóng để không có mùi tanh. 5. Cháo móng giò hạt senNguyên liệu:
Lưu ý: Móng giò mẹ nên chọn loại chỉ có gân và da cho đỡ ngấy. Cách nấu: Bước 1: Móng giò đem luộc qua rồi bỏ nước luộc đi. Bước 2: Cho móng giò, hạt sen, gạo vào ninh nhừ. Bước 3: Hành hoa thái nhỏ rồi thả vào nồi cháo trước khi tắt bếp, bắc ra. Lưu ý: Móng giò sau khi luộc mẹ có thể gỡ ra băm hoặc để nguyên miếng đối với các bé lớn hơn. Còn hạt sen thì sử dụng thìa để tán nhuyễn. 6. Cháo trứng bắc thảoNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Đem gạo tẻ nấu thành cháo. Bước 2: Trứng đem đánh đều cùng lòng đen trứng bắc thảo. (Lưu ý: Lòng đen trứng sẽ hơi lợn cợn một chút tuy nhiên khi cho vào cháo sẽ tan hết. Bước 3: Cho hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào nồi cháo rồi đảo đều. Sau 2 phút thì tắt bếp. Bước 4: Nêm thêm một chút dầu ăn cho bé để bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. 7. Cháo cá lóc khoai tâyNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Cá lóc sau khi được làm sạch mẹ đem lọc lấy thịt cá. Bước 2: Khoai tây luộc chín đem tán nhuyễn Bước 3: Cho hỗn hợp cá và rau củ vào nấu chín. Tiếp đến cho từ từ bột gạo vào, đảo đều. Bước 4: Cháo chín thì tắt bếp. Nêm một chút dầu ăn trẻ em. 8. Cháo thịt bò cà rốt phô maiNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Đem thịt bò xào qua với hành trắng. Cháo trắng chín mẹ cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút. Bước 3: Khi cháo trắng cà rốt sánh, mịn thì mẹ cho thịt bò đã xay vào, đảo đều tới chín rồi tắt bếp. Bước 4: Múc cháo ra bát, cho phô mai vào và đánh tan. 9. Cháo cá lóc cà rốtNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Trộn hỗn hợp cá, cà rốt xay nhuyễn vào cháo, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. 10. Cháo ếch rau mồng tơiNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế ếch và chỉ lấy phần thịt ếch. Đem băm nhỏ rồi xào qua với hành phi cho thơm. Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái chỉ nhỏ. Gạo đem nấu thành cháo trắng. Bước 3: Khi cháo trắng chín mịn, mẹ cho rau mồng tơi vào nấu nhừ. Bước 4: Khi cháo và rau đã chín nhừ, mẹ cho phần thịt ếch vào nấu cùng. Cháo sôi lại thì mẹ tắt bếp đi. 11. Cháo gà bí đỏNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Cháo chín nhừ, mẹ cho thịt gà và bí đỏ vào ninh khoảng 10 phút thì tắt bếp. Bước 3: Múc cháo ra bát, nêm thêm một chút dầu ăn cho bé. 12. Cháo gan heoNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Xào gan với hành trắng phi thơm. Khi gan dậy mùi thì mẹ cho tiếp cà chua vào xào cùng tới chín. Bước 3: Cháo sôi, mẹ cho gan và cà chua xào chín vào nấu cùng, đảo đều. 13. Cháo tôm gạo lứtNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Lấy hỗn hợp tôm và cà rốt xay nhuyễn. Cho vào nồi rồi đun sôi. Bước 3: Cho phần gạo lứt đã nấu thành cháo vào, khuấy đều và đun sôi tiếp > tắt bếp. Bước 4: Trộn thêm một chút dầu ăn trẻ em. 14. Cháo vịt đậu xanhNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Đùi vịt đem ninh nhừ, giữ nước để nấu cháo Bước 2: Lọc lấy thịt vịt rồi băm nhỏ. Bước 3: Cho gao và thịt vịt vào nồi nước luộc và đun sôi khoảng 30 phút thì cho đậu xanh vào nấu cùng, ninh lửa nhỏ khoảng 1 giờ. Bước 4: Cháo chín, múc cháo ra bát. Đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi. 15. Cháo thịt heo rau ngótNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Cho thịt heo vào xào qua với hành rồi cho phần thịt vào cháo trắng, đảo đều tới khi thịt chín. Bước 3: Thịt chín, mẹ cho tiếp rau ngót vào nồi cháo tới khi thấy cháo, thịt và rau đều chín thì tắt bếp. 16. Cháo tôm súp lơNguyên liệu:
Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Tôm đem xào sơ qua với dầu ăn và hành giã nhỏ rồi cho tôm, súp lơ vào nồi cháo trắng, đảo đều tới khi cháo chín, sánh, mịn thì tắt bếp. Vậy là mẹ đã cùng Blog ăn dặm tìm hiểu 16 thực đơn ăn dặm cho bé chậm tăng cân, giúp bé tăng cân vù vù đơn giản, dễ thực hiện. Chúc mẹ thành công, chúc bé hay ăn, chóng lớn, phát triển tốt nhất.
Nguồn bài viết: Tuyệt chiêu nấu cháo ngon giúp bé tăng cân vù vù Via https://sakuravietnam.com.vn/tuyet-chieu-nau-chao-ngon-giup-be-tang-can-vu-vu/ Mỗi phương pháp ăn dặm sẽ có những ưu và nhược điểm riêng. Mặc dù không còn quá phổ biến như trước đây nhưng phương pháp ăn dặm truyền thống vẫn được nhiều mẹ Việt Nam lựa chọn áp dụng cho con yêu. Nội dung bài chia sẻ hôm nay, các mẹ hãy cùng blog tìm hiểu 15+ thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống cho bé từ 7 tháng tuổi, chắc chắn sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho bé. Tìm hiểu về sự phát triển của bé 7 tháng tuổiĐể có thể xây dựng một thực đơn ăn dặm truyền thống khoa học, đầy đủ dinh dưỡng cho bé thì mẹ cần hiểu rõ về sự phát triển của trẻ 7 tháng tuổi về chiều cao, cân nặng, trẻ 7 tháng tuổi biết làm những gì cùng với đó là chế độ dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi. 1. Bé 7 tháng tuổi biết làm những gì?Nhiều bé, khi được 7 tháng tuổi đã biết ngồi tuy nhiên cũng có bé chưa thế ngồi vững được. Khi đó chắc chắn mẹ sẽ thắc mắc không biết rằng trẻ 7 tháng tuổi biết làm những gì, có thể làm những gì. Và câu trả lời ở ngay dưới. 1.1. Khả năng vận động thôSự phát triển của các bé 7 tháng tuổi sẽ bao gồm những kỹ năng sau:
1.2. Khả năng vận động tinhNgoài những vận động thô trên, bé trong độ tuổi 7 – 9 tháng tuổi còn có thể thực hiện được một số động tác linh hoạt hơn như:
1.3. Sự phát trển về ngôn ngữVề ngôn ngữ, trẻ 7 tháng tuổi sẽ có những sự thay đổi về tiếng nói với một số biểu hiện như:
1.4. Cá nhân – xã hộiĐối với nhóm cá nhân, xã hội, bé có thể làm được một số hanh động như:
1.5. Sự phát triển về nhận thứcVề sự thay đổi trong nhận thức, sự phát triển hệ thần kinh của bé 7 – 9 tháng tuổi sẽ là:
Đó là những thay đổi, sự phát triển của bé 7 tháng tuổi so với trước. Vậy đối với các bé 7 tháng tuổi có sự thay đổi gì về nhu cầu dinh dưỡng không? 2. Chế độ dinh dưỡng của trẻ 7 tháng tuổiĐối với trẻ 7 tháng tuổi, bé đã dần quan với quá trình ăn dặm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn bé phát triển một cách toàn diện. Các mẹ có thể tham khảo khẩu phần ăn cho bé 7 tháng tuổi dưới đây:
Đặc biệt, mẹ cũng cần chú ý tới nhgoms thực phẩm có thể gây dị ứng cho bé như hải sản, thịt bò, sữa. Nên cho bé ăn dặm từ từ, chuyển dần từ ăn xay nhuyễn sang dạng lợn cợn để bé phát triển kỹ năng nhai. Sau 9 tháng tuổi bé ăn sẽ không bị ói nữa. 15+ thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 7 tháng tuổiĐể giúp các mẹ đơn giản hơn trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 7 tháng tuổi. Blog ăn dặm Sakuravietnam sẽ gợi ý cho các mẹ 15 thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé ngay dưới đây. >>> Xem thêm:
1. Thực đơn 1
2. Thực đơn 2
3. Thực đơn 3
4. Thực đơn 4
5. Thực đơn 5
6. Thực đơn 6
7. Thực đơn 7
8. Thực đơn 8
9. Thực đơn 9
10. Thực đơn 10
11. Thực đơn 11
12. Thực đơn 12
13. Thực đơn 13
14. Thực đơn 14
15. Thực đơn 15
16. Thực đơn 16
Vâyh là mẹ đã cùng Blog tìm hiểu về sự phát triển của trẻ 7 tháng tuổi cùng 16 thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống cho bé từ 7 tháng tuổi. Mong rằng những kiến thức chia sẻ này sẽ giúp ích được các mẹ trong suốt hành trình nuôi con khoẻ mạnh. CÓ THỂ MẸ QUAN TÂM: Nguồn bài viết: Gợi ý 15+ thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé từ 7 tháng tuổi Via https://sakuravietnam.com.vn/goi-y-15-thuc-don-an-dam-truyen-thong-cho-be-tu-7-thang-tuoi/ Cháo ngô là món ăn dinh dưỡng có vị ngọt thanh kết hợp cùng các loại thực phẩm như thịt gà, thịt heo, rau củ… tạo nên món ăn thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Vậy hãy cùng xây dựng thực đơn ăn dặm với ngô cho các bé từ 6 tháng tuổi ngay dưới đây mẹ nhé. Lợi ích của ngô khi cho bé ăn dặmNgô là một trong những thực phẩm phổ biến tại Việt Nam, ngô không chỉ có hương vị thơm ngon mà trong ngô còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt đối với cơ thể trẻ nhỏ. Đặc biệt trong ngô chứa rất nhiều chất khoáng, nhóm vitamin khác nhau, đây đều là những chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong ngô giàu chất xơ hòa tan, đây là chất hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp quá trình diễn ra nhanh chóng. Chất xơ trong ngô cũng có tác dụng chống oxi hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh việc chứa thành phần dinh dưỡng cao, việc ăn ngô luộc, nấu còn giúp ngăn ngừa và phòng được nhiều bệnh. Lựa chọn những thực phẩm giúp bé hấp thu tốt các chất dinh dưỡng trong những năm đầu tiên của bé là vô cùng quan trọng và cần thiết. Ngô với lượng tinh bột cao, ít calo thực sự là thực phẩm dinh dưỡng phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé được tốt hơn. Khi mẹ cho các bé dùng ngô thì nên tham khảo lời khuyên của các bác sĩ và xem có phù hợp với cơ địa của bé. Chế biến ngô cho bé ăn dặmTừ ngô, các mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm tốt cho bé như bột ngô ăn dặm, cháo ăn dặm, sữa ngô, các món súp ăn dặm. 1. Bột ngô cà rốt cho bé ăn dặmNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm: Bước 1: Mẹ chọn mua ngô ngọt, rửa sạch, tách hạt. Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Bước 3: Mẹ đem ngô và cà rốt xay bằng máy xay sinh tố và lọc lấy nước. Lưu ý khi xay. Mẹ cho thêm chút nước để xay dễ hơn. Bước 4: Sau khi xay xong hợp, dùng rây lọc bỏ phần cặn và lấy phần nước để nấu bột. Bước 5: Mẹ cho một thìa bột vào phần nước khuấy đều rồi cho lên bếp nấu. Mẹ đảo đều tay để bột không bị khê. Chờ bột sôi 2-3 phút, mẹ tắt bếp. Với các bé mới ăn dặm, mẹ nên cho cháo lỏng vừa để bé dễ ăn, khi đã quen, mẹ có thể tăng dần độ đặc. Với các bé lớn hơn, khi đã chuyển dần từ các món bột nghiền ăn dặm sang các món cháo ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo các món cháo cà rốt cho bé ăn dặm này nhé. 2. Cháo ngô thịt gà cho bé 7 tháng tuổiNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm: Bước 1: Gạo mẹ đem vo sạch, sau đó đem ninh thành cháo trắng. Bước 2: Thịt gà băm nhỏ, phi thơm cùng hành. Bước 3: Ngô làm sạch, tách lấy hạt đem luộc chín sau đó nghiền nhuyễn. Bước 4: Cháo chín, mẹ cho thịt gà đã xào, ngô nghiền vào khuấy đều. Mẹ có thể nêm thêm nước mắm vừa ăn cho bé. Cháo sôi lên, mẹ tắt bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn cho bé khuấy đều. Bước 5: Múc cháo ra bát cho nguội bớt và cho bé thưởng thức. Ngoài món cháo ngô thịt gà, mẹ có thể chế biến thêm nhiều món cháo gà cho bé ăn dặm khác thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. 3. Cháo ngô thịt heo cho bé 8 tháng tuổiNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm: Bước 1: Ngô mẹ đem tách hạt sau đó đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Bước 2: Xương heo rửa sạch, cho vào nồi với 1 lít nước, ninh trong khoảng 60 phút. Bước 3: Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước hầm đã lọc sạch qua rây nấu trong 40 phút. Bước 4: Cháo chín, mẹ cho thịt heo bằm, ngô xay vào đảo đều. Nấu thêm 7 phút thì tắt bếp. Thêm 5ml dầu olive vào cháo, khuấy đều. Múc cháo ra bát cho bé thưởng thức. 4. Sữa ngô cho béNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm: Bước 1: Ngô mẹ nên chọn những bắp còn non, nhiều sữa. Ngô đem bỏ vỏ, rửa sạch, tách hạt và giữ lại phần lõi. Bước 2: Cho lõi ngô vào 500ml nước nấu sôi khoảng 20 phút. Bước 3: Xay nhuyễn hạt ngô với nước dùng vừa đun. Bước 4: Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, đun nhỏ lửa. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, bắc ra. Bước 5: Dùng rây hoặc khăn xô để lọc sạch phần bã ngô. Bước 6: Cho phần sữa ngô thu được vào nồi đun nhỏ lửa một lần nữa. Khi sữa ngô sôi lăn tăn, mẹ cho thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức. Chờ sữa sôi lại thì tắt bếp. Mẹ rót sữa ra cốc cho bé thưởng thức. 5. Súp ngô non trứng gà bí đỏNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm: Bước 1: Ngô non mẹ tách lấy hạt, cho vào nồi nước dùng, nấu sôi trên lửa nhỏ. Cho bí đỏ vào nấu tiếp đến khi bí mềm thì cho trứng gà đã khuấy tan vào. Bước 2: Pha bột bắp với chút nước cho vào nồi súp. Thêm chút dầu olive rồi bắc xuống. Bước 3: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé dùng. Trên đây là những chia sẻ về cách chế biến các món ăn dặm từ ngô cho bé từ 6 tháng tuổi dinh dưỡng mà lại đơn giản, dễ thực hiện. Chúc các mẹ thành công. Nguồn bài viết: Cách nấu cháo ngô cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm Via https://sakuravietnam.com.vn/cach-nau-chao-ngo-cho-be-7-thang-tuoi-an-dam/ Yến mạch là một loại thực phẩm (ngũ cốc) có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Nếu mẹ đang cần công thức chế biến các món cháo ăn dặm từ Yến mạch cho bé từ 7 tháng tuổi ăn dặm. Vậy hãy cùng Blog ăn dặm tìm hiểu chi tiết qua những chia sẻ phía dưới mẹ nhé. Lợi ích của yến mạch cho bé ăn dặmTrước khi tìm hiểu thực đơn ăn dặm từ Yến mạch cho bé 7 tháng tuổi. Hãy cùng tìm hiểu lợi ích của Yến mạch đối với các bé trong độ tuổi ăn dặm nhé. Yến mạch từ trước đến nay được biết đến như là “thực phẩm vàng cho sức khỏe”. Đây là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Không chỉ dùng làm nguyên liệu nấu ăn mà nó còn được sử dụng trong lĩnh vực làm đẹp, chăn nuôi… Yến mạch có rất nhiều tác dụng phải kể đến là tác dụng bảo vệ tim mạch. Yến mạch chứa các đặc tính giúp giảm lượng cholestrol trong máu. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường, béo phì. Trong yến mạch chứa cacbon hydrat hấp thụ chậm khiến ta có cẩm giác no lâu. Bên cạnh đó, yến mạch còn cung cấp cho ta năng lượng dồi dào cho một ngày làm việc. Đối với các bé, yến mạch được xem như một laoij siêu thực phẩm, rất tốt và không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé. Gợi ý 6 món cháo yến mạch cho bé ăn dặmTừ những lợi ích mà Yến mạch đem lại cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ. Mẹ hãy nghiên cứu, dành một chút thời gian để chế biến các món cháo ăn dặm Yến mạch này để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé mẹ nhé. 1. Cháo yến mạch trứng gàBlog cũng đã có 1 bài riêng hướng dẫn mẹ cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm. Nội dung bài chia sẻ cũng chỉ ra lợi ích tuyệt vời của lòng đỏ trứng gà đối với các bé ăn dặm. Mẹ cùng tìm hiểu nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm: Bước 1: Yến mạch mẹ ngâm với nước khoảng 15 phút cho nở. Sau đó, mẹ cho yến mạch vào nồi nấu chín khoảng 5-7 phút. Mẹ gia giảm thêm nước cho phù hợp và khuấy đều tay để cháo không bị khê. Bước 2: Cháo sôi, mẹ cho lòng đỏ đã đánh tan vào khuấy đều. Cho cháo sôi thêm 4-5 phút để trứng gà chín. Bước 3: Cháo chín, mẹ tắt bếp, cho thêm 1 thìa dầu olive vòa cháo cho bé rồi khuấy đều Bước 4: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé dùng. Ngoài món cháo yến mạch trứng gà, từ trứng gà mẹ có thể chế biến thành nhiền món cháo trứng gà cho bé ăn dặm khác. Vừa giúp đa dạng thực đơn ăn dặm của bé, vừa bổ sung thêm nguồn dưỡng chất cần thiết cho bé trong mỗi thực đơn ăn dặm. 2. Cháo yến mạch bí đỏNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm: Bước 1: Yến mạch mẹ rửa sạch với nước sau đó đem ngâm cho nở. Bước 2: Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, có thể đem luộc hoặc hấp chín. Bí đỏ chín mềm, mẹ dùng thìa nghiền cho thật nhuyễn. Bước 3: Chuẩn bị nồi nước cho yến mạch đã nở vào nấu chín sau đó đem rây yến mạch. Bước 4: Cho yến mạch đã rây vào nồi, tiếp đến là bí đỏ, khuấy đều cho sôi lại thì tắt bếp. Bước 5: Mẹ múc cháo ra bát, cho thêm một chút dầu oliu vào rồi đảo đều, chờ nguội bớt và cho bé thưởng thức.
3. Yến mạch khoai langNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 5 phút. Bước 2: Khoai lang đem luộc chín, bỏ vỏ rồi nghiền nát bằng thìa. Trong khi đó thì rau cần luộc chín rồi đem xay nhuyễn bằng máy xay. Bước 3: Cho yến mạch vào nồi cùng một chút nước, đun tới sôi trên ngọn lửa nhỏ và khuấy đều. Bước 4: Tiếp đến cho khoai lang vào nồi cháo và khuấy đều khoảng 5 phút. Bước 5: Tiếp đến, cho tiếp phần rau cần đã được xay nhuyễn vào nồi cháo, chờ thêm khoảng 1 phút nữa là được. Đổ cháo ra bát, cho thêm một chút dầu oliu vào món cháo và đảo đều. Dầu oliu sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn, bé dễ dàng hấp thu dinh dưỡng hơn. 4. Yến mạch thịt bò cà rốtNguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Ngâm bột yến mạch trong nước khoảng 5 phút cho nở Bước 2: Cà rốt và thịt bò rửa sạch. Thịt bò mẹ đem băm nhỏ hay xay nhuyễn đều được. Cà rốt thì thái hạt lựu. Bước 3: Cho cà rốt và 200ml nước vào nồi đun chín rồi cho yến mạch vào nấu cùng, đảo đều tay để món cháo ăn dặm của bé không bị khê. Bước 4: Tiếp đến cho phần thịt bò đã sơ chế vào nấu cùng tới chín. Bước 5: Đổ cháo ra chén, cho thêm một chút dầu ăn trẻ em vào để món cháo được hấp dẫn và bé dễ hấp thu dinh dưỡng hơn. Ngoài món cháo thịt bò cà rốt yến mạch cho bé ăn dặm, mẹ có thể tham khảo thêm 4 món cháo ăn dặm thịt bò cho bé từ 7 tháng tuổi. 5. Cháo yến mạch tôm cho bé 8 tháng tuổiNguyên liệu:
Cách làm: Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, giờ là lúc bắt tay vào nấu cháo yến mạch cho bé thôi nào các mẹ. Bước 1: Tôm tươi mẹ đem bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen rồi xay nhuyễn. Chi tiết cách chế biến tôm cho bé ăn dặm các mẹ có thể tham khảo TẠI ĐÂY. Bước 2: Yến mạch đem ngâm với nước trong khoảng 5 phút cho nở. Còn cải ngọt nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 3: Cho tôm và khoảng 200ml vào nồi đun tới sôi, tôm đã chín. Bước 4: Khi tôm chín, mẹ cho yến mạch ngâm sẵn vào nồi và nấu cùng khoảng 10 phút tới sôi. Bước 5: Cho phần rau cải thái nhỏ vào nấu cùng tới khi chín. Bước 6: Múc cháo ra bát, cho thêm một chút dầu gấc vào đảo đều, đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi. Vậy là mẹ đã cùng Sakuravietnam tìm hiểu công thức nấu các món cháo ăn dặm từ yến mạch cho bé 7 tháng tuổi. Mong rằng những kiến thức chia sẻ này sẽ giúp ích được cho các mẹ. Chúc mẹ thành công! Nguồn TK: blogmeyeucon.com/goi-y-7-mon-chao-yen-mach-thom-ngon-bo-duong-cho-be/ Nguồn bài viết: Chia sẻ cách nấu cháo yến mạch cho bé 7 tháng ăn dặm Via https://sakuravietnam.com.vn/chia-se-cach-nau-chao-yen-mach-cho-be-7-thang-an-dam/ |
Mẹ bí ngôNuôi con khỏe mạnh là mong muốn của tất cả các bà mẹ, nhưng đó chưa bao giờ là điều dễ dàng. Trong hành trình nuôi dạy, tôi tin rằng “ăn dặm” là một bước ngoặt lớn đầy mới mẻ của cả trẻ và người làm mẹ. Ở bước ngoặt đó, ngoài nỗ lực từ phía mẹ: sự kiên định, nhẫn nại và học hỏi không ngừng, cần lắm sự thấu hiểu và sẻ chia từ những người xung quanh. Tôi, bản thân cũng là một người mẹ trẻ, hy vọng những chia sẻ của bản thân có thể giúp ích cho các mẹ trong hành trình dài lớn lao những cũng đầy hạnh phúc này. Trân trọng. Archives
October 2020
Categories |